Shortcuts:
Position Details: Bếp chính - Khách sạn
| Location: | Hồ Chí Minh, Quận 1 |
| Openings: | 1 |
| Salary Range: | 9.000.000 - 11.000.000 |
Description:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
BẾP CHÍNH
Thông tin liên hệ
- Hotline: 096.77.99.466
- Email: hr@huntnewvietnam.vn
Các công việc chính
- Phối hợp với trưởng bếp kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm, đảm bảo trưng dụng kho tốt và dán nhãn hạn sử dụng chính xác.
- Đảm bảo đầy đủ thực phẩm và sản phảm trong ca làm, cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Tiếp nhận, thực hiện order của khách hàng
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Giũ gìn vệ sinh, bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc, phối hợp tốt với các bộ phận khác.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý/ Bếp trưởng.
KPI – nhiệm vụ:
-
Chi tiết theo mô tả công việc và trao đổi trong buổi PV
Yêu cầu tiêu chuẩn
- Nam/Nữ: Nam
- Tuổi/ Năm sinh: 20 – 35 tuổi
- Trình độ: tốt nghiệp THPT
- Ngoại hình: Ưa nhìn
- Anh ngữ: Giao tiếp Tiếng Anh là 1 lợi thế.
- Yêu cầu vi tính: không yêu cầu
Yêu cầu công việc
- Thực hiện các yêu cầu của mô tả công việc
Năng lực liên quan
- Kinh nghiệm chuyên môn: Có ít nhất 1 năm KN với vị trí tương đương ở khách sạn 3 – 4 sao
- Hiểu biết về chuyên ngành bếp và thực đơn nhà hàng, được đào tạo chuyên môn thực tế
- Phong cách làm việc nhiệt tình, chăm chỉ, vui vẻ
- Có tinh thần học hỏi, chịu được áp lực trong công việc.
Hình thức làm việc
- Thời gian làm việc: xoay ca 8 tiếng/ngày
(Ca làm việc 6h – 14h, 14h – 22h)
Chế độ nghỉ
- Nghỉ Lễ/Tết theo quy định của nhà nước.
Chế độ phúc lợi
- Lương: Từ 9.000.000 đến 11.000.000/tháng ++
- Thưởng các ngày Lễ, Tết
- Thưởng trách nhiệm + chuyên cần
- Thưởng theo tháng/ quý/ năm
- Lương Tháng 13: Có lương Tháng 13
- Khác: Tăng lương dựa trên năng lực
- Ngày phép linh động.
- Chăm sóc sức khỏe (BHXH theo Luật Lao động).
- Bảo hiểm tai nạn 24/24
- Du lịch/ Teambuilding
- Mừng Sinh nhật.
- Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ
Perform an action:
